En terre d’Engastine 
se sent content à Café L’Atelier de Nico.
se sent content à Café L’Atelier de Nico.
Un petit café pour bien démarrer la journée, ça vous dit Aujourd’hui je vous emmène à la découverte de L’atelier de Nico, situé en Corrèze, sur la commune de Chasteaux à 20 min de notre Gîte En terre d’Engastine : https://www.enterredengastine.com/ 
Nicolas Blanchard, artisan torréfacteur, amoureux du café, sélectionne des grains de café dans le monde entier pour nous offrir une large gamme de café. Amateur ou expert du café, vous trouverez forcément votre Bonheur ! 
De la sélection du grain de café vert, à la maîtrise de la cuisson, le métier de torréfacteur est un art qui demande beaucoup de rigueur, de savoir-faire et d’un œil d’expert.
Arrêter la cuisson à un instant précis pour donner une certaine couleur aux grains et jouer sur l’acidité ou l’amertume du café. Quel métier passionnant ! 
Si vous souhaitez en savoir plus, Nicolas ouvre ses portes le lundi sur rendez-vous, pensez à réserver : https://latelierdenico-brive.com/
Dès votre arrivée, vous serez conquis par l’odeur du café !
Vous découvrirez aussi, une large gamme de thé !Vous pouvez également le retrouver les samedis à la Halle Gaillarde.
Vous pourrez accompagner votre café par un excellent cookie fabriquée par sa femme 
idéal pour commencer le marché de Brive de bonne heure et de bonne humeur 
idéal pour commencer le marché de Brive de bonne heure et de bonne humeur 
